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WISSENSWERTES
zum Thema » Ei «

Im Grunde genommen stellen Eier eines der besten Nahrungsmittel dar, das man sich nur wünschen kann, denn neben hochwertigem Protein und einer vergleichsweise hohen Energiedichte weist es einen wahren Fundus an wertvollen Mikronährstoffen wie zum Beispiel Vitamin D auf, das in nur wenigen Lebensmitteln zu finden ist. In puncto Proteinqualität ist das Ei zudem über jeden Zweifel erhaben, denn nicht umsonst gilt das aus dem Ei gewonnene Protein bis heute als Referenz für die Bestimmung der biologischen Wertigkeit von diversen pro­te­in­rei­chen Le­bens­mitt­eln.

 

Funfacts rund ums Ei

Funfact #3

Je größer das Ei, desto älter die Henne, die es gelegt hat. Umgekehrt heißt das, dass kleine Eier von jungen Hühnern stammen.

funfact #9

Eier sind stark: Ein Ei kann bis zu 17 kg tragen, obwohl seine Schale nur 0,2-0,4 mm dick ist.

 

funfact #18

Das größte Ei wog 0,34 Kilogramm und hat ganze 31 Zentimeter gemessen.

funfact #25

Nach Angaben der Redaktion von "Guinness World Records" wurde das schwerste Ei der Welt 1956 in den USA entdeckt.

Funfact #7

Weiße Wölkchen im Eiweiß bedeuten, dass das Ei noch frisch ist.

Funfact #26

Am 4. Januar 2019 wurde auf Instagram das Benutzerkonto @world_record_egg angelegt. Der anonyme Benutzer veröffentlichte das Foto eines aufrechtstehenden braunen Vogeleis vor weißem Hintergrund

Über uns

Unser Bauernhof befindet sich in Ahlen, am Rand vom westfälischem Münsterland. Als ein Familienbetrieb, der sich seit 3 Generationen mit der Hühnerhaltung befasst, produzieren wir Eier auf höchstem Qualitätsniveau – mit artgerechter und nachhaltiger Tierhaltung.  Das Futter für die Hühner kommt von den von uns bewirtschafteten Flächen und das Getreide wird täglich frisch in unserer hofeigenen Mahl- und Mischanlage hergestellt. Die Tiergesundheit und artgerechte Haltung wird durch eine Zertifizierung nach "EG Lebensmittelhygienerecht" geprüft und bescheinigt.

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Walstedder Straße 234
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