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WISSENSWERTES
zum Thema » Ei «

Im Grunde genommen stellen Eier eines der besten Nahrungsmittel dar, das man sich nur wünschen kann, denn neben hochwertigem Protein und einer vergleichsweise hohen Energiedichte weist es einen wahren Fundus an wertvollen Mikronährstoffen wie zum Beispiel Vitamin D auf, das in nur wenigen Lebensmitteln zu finden ist. In puncto Proteinqualität ist das Ei zudem über jeden Zweifel erhaben, denn nicht umsonst gilt das aus dem Ei gewonnene Protein bis heute als Referenz für die Bestimmung der biologischen Wertigkeit von diversen pro­te­in­rei­chen Le­bens­mitt­eln.

 

Funfacts rund ums Ei

funfact #12

Eine Henne legt im Durchschnitt 280 Eier pro Jahr.

funfact #11

Haushaltstipp: Rohes Ei lässt sich besser aufwischen, wenn man vorher Salz darüberstreut.

Funfact #2

Das Ei wird beim Brüten bis zu 50-mal pro Tag gedreht, damit der Dotter in der Mitte bleibt.

Funfact Eier
funfact #16
Eier mögen es warm

Eier mögen es warm: Erst ab 30 Grad beginnen sie zu wachsen.

Funfact #26

Am 4. Januar 2019 wurde auf Instagram das Benutzerkonto @world_record_egg angelegt. Der anonyme Benutzer veröffentlichte das Foto eines aufrechtstehenden braunen Vogeleis vor weißem Hintergrund

funfact #24

Eine Henne zeigt, was in ihr steckt: Wenige Wochen vor Ostern haben Hühnerzüchter in Wolfenbüttel in ihrem Stall eines der vielleicht schwersten Eier der Welt gefunden

Über uns

Unser Bauernhof befindet sich in Ahlen, am Rand vom westfälischem Münsterland. Als ein Familienbetrieb, der sich seit 3 Generationen mit der Hühnerhaltung befasst, produzieren wir Eier auf höchstem Qualitätsniveau – mit artgerechter und nachhaltiger Tierhaltung.  Das Futter für die Hühner kommt von den von uns bewirtschafteten Flächen und das Getreide wird täglich frisch in unserer hofeigenen Mahl- und Mischanlage hergestellt. Die Tiergesundheit und artgerechte Haltung wird durch eine Zertifizierung nach "EG Lebensmittelhygienerecht" geprüft und bescheinigt.

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Walstedder Straße 234
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