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Wie sollte ich Eier zum Verzehr zubereiten?

Was im Detail der beste Weg ist, um Eier zu verzehren oder zuzubereiten, hängt im Detail ganz von deinen persönlichen Vorlieben ab. Dabei genießt du jedoch den Vorteil, dass es sich bei Eiern um vielfältig einsetzbare Lebensmittel handelt, die sich sowohl hartgekocht, in Form von Rührei, als Omelette oder im Salat verwenden lassen. Es hängt also allein von dir und deiner Kreativität in der Küche ab, wie du Eier verwendest. Auf die Qualität der darin enthaltenen Nährstoffe hat dies jedenfalls nicht den geringsten Einfluss. Ein Tipp jedoch noch zum Schluss – nimm dir kein Beispiel an Rocky Balboa und verzichte zum Training auf ein rohes Ei. Dein Magen-Darm-Trakt wird es dir danken.

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Über uns

Unser Bauernhof befindet sich in Ahlen, am Rand vom westfälischem Münsterland. Als ein Familienbetrieb, der sich seit 3 Generationen mit der Hühnerhaltung befasst, produzieren wir Eier auf höchstem Qualitätsniveau – mit artgerechter und nachhaltiger Tierhaltung.  Das Futter für die Hühner kommt von den von uns bewirtschafteten Flächen und das Getreide wird täglich frisch in unserer hofeigenen Mahl- und Mischanlage hergestellt. Die Tiergesundheit und artgerechte Haltung wird durch eine Zertifizierung nach "EG Lebensmittelhygienerecht" geprüft und bescheinigt.

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Hof Mertenskötter
Walstedder Straße 234
59227 Ahlen

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